Checkin changezi

Checkin changezi

Ingredients:

Chicken                                                             500g

Salt to taste

Red chilli powder                                             1TBS

Lemon juice                                                     2TBS

Garlic ginger paste                                           2TBS

Yogurt                                                              1cup

Oil                                                                    3/4cup

Onion                                                               1medium

Cashew nuts                                                     ½ cup

Tomato paste                                                   1cup

Milk                                                                 3/4cup

All spice powder                                              1TBS

Coriander powder                                            1TBS

Cream                                                              ¾ cup

Chat masla                                                       1TBS

Fenugreek

Green chillies

coriander

Method:

Take a bowl add chicken,salt,red chilli powder,lemon juice,garlic ginger paste,now mix well and marinate for 1 hour

After 1 hour  add yogurt and mix it well

Cook marinated chicken until water dry out

Now dish out chicken and add oil in pan then add onion,cashew nuts,cook until onion  is light brown

Now in aseprit pan put on medium heat add oil and ginger garlic paste cook for 1-2 mins then add tomato paste , milk,all spice powder,coriander powder,and cook for 2-3 mins

Now add cream,chat masla,then add onion cashew nuts paste and add cooked chicken

Cook until  oil appears to surface

Add fenugreek leaves,add green chillies,add crush coriander after few sconds dish out chicken

Now serve with naan