Chicken chow mein

Chicken chow mein

Ingredients                                Quantity

Oyster sauce                                 1tbs

Soy sauce                                      2tbs

Sesame oil                                     1tsp

Sugar                                             1tbs

Black pepper powder                     1tsp

White pepper powder                   ½ tsp

Corn flour                                     2tbs

Chicken boneless                         250 GMS

Garlic                                           1tbs

Carrot                                          1/2cup

Cabbage                                     2 cups

Capsicum                                   ½ cup

Green onion                              ¼ cup

Vinegar                                     2tbs

Noodles                                   1&1/2 cups

Chicken stock                          ¼ cup

Salt                                          ½ tsp

Method:

First of all take a bowl and add soy sauce,seasame oil,sugar,black pepper powder, white pepper powder, corn flour, now mix well

You take a bowl and add chicken, add mixture now mix well and marinate 15 mints

Now take a pan add oil ,add garlic, add marinate chicken, and stir-fry until chicken color changes

Now add carrot, add cabage,add capsicum, add green onion stir fry 1-2 mins

Now add remaining chow Mein sauce and add vinegar,chow mein or egg noodles.add chicken stock,add salt,add green onion ,and stir fry 2-3 mins to high flame

Now add black pepper

Chicken chow is ready it for serving